134 II. CLASSE. Économie rurale, domestique, etc. SECONDE ÉCONOMIE RURALE Recherches sur les maladies des Cet ouvrage, imprimé aux frais du gouvernement contient les résultats d'une mission dans les départemens du midi, exécutée par M. Nysten en 1806 et 1807.› Les résultats de cette mission sont exposés dans l'ouvrage avec ordre, précision et clarté. Journal d'Economie rurale et domestique, ou Bibliothèque des propriétaires ruraux, par une société de savans et de propriétaires. No. 63. Juin 1808. 6. année. CLASS E. 4) Engrais. 'Surte du numéro 62,5) De Parqure des branches d'arbres a fruit. Détails sur un arc de pêcher. 6) Des bêtes à laine. Suite du numéro 62. De la connaissance, du choix des bêtes à laine, et de leur amélioration. 7) Plantations. Du cotonnier. Suite du numéro 62. 8) Etablissement d'Otwill. Suite du numéro 62. 9) Sociétés département de la 'Seine; séance puSocité d'agriculture du blique du premier mai 1808. envoyées au concours ouvert pour l'année 1808. Sur l'abolition des jachères. Sur l'introduction des noueaux engrais. Sur les observations pratiques de médecine vétérinaire. savantes. G Pièces Arts industriels. ) Constructions rurales. Moyen de perfectionner les toits, etc. 2) Plumes à languettes inétalliques. Economie domestique. T) Sucre de raisin. 2) Conserve de vafé Moka. Annales de l'agriculture française, par M. Tessier. Tome XXXIV. Cinquième cahier. 31 Mai 18c8. in-8°. Ce cahier contient : i) Programmes proposés, continués et prorogés, et de ceux distribués par la société d'agriculture du département de la Seine dans sa séance publique du premier mai 1808. Concours pour l'année 18c8. Sur l'abolition des jachères. -Sur la meilleure méthode d'élever les chèvres. - Sur un almanach du culti-, vateur. Sur les arbres cultivés dans les environs de Paris. Sur les observations pratiques de médecine vétérinaire. Prix ou médailles à décerner en 189. Pour l'abolition des jachères. Pour un almanach du cultivateur. Pour Fintroduction de nouveaux engrais.. Pour des observations pratiques de médecine vétérinaire. Pour le perfectionnement de la charrue. Pour la pratique des irrigations. Pour un registre à l'usage des cultivateurs. Pour l'introduction en France de la culture du cotonnier. Pour la fabrication du fromage. Pour un exposé historique des améliorations in troduites depuis environ 50 ans dans les diverses branches de l'économie rurale de la France. Pour encourager l'usage des meules à conserver les grains. Pour l'extraction d'une substance colorante bleue de végétaux cultivés en France. Prix à décerner en 1810-Pour un ouvrage sur les arbres cultivés dans les environs de Paris. Pour la plantation des mûriers et des oliviers. Sur les moyens d'approprier les machines hydrauliques aux usages de l'agriculture et aux besoins des arts économiques.-Sur les moyens de prévenir la cecité ou la perte de la vue dans les chevaux. Priz à décerner en 1811. Pour la culture du pommier et du poirier de cidre, Prix à décerner en 1812. Pour la multiplication des abeilles. Conditions générales à remplir par les aspirans aux prix, sur quelques sujets, qui les concernent, 2) Extrait d'ou vrages. Vues relatives à l'agriculture de la Suisse et aux moyens de la perfectionner, par Emanuel Fellenberg, traduite de l'allemand par Ch. Pieter Extrait par M. Tessier. Extrait de lettres écrites de Gênes et de Naples sur le succès de la culture du coton. 3) Mémoire sur la culture des sainfoins, adressé à S. E. le ministre de l'Intérieur; par M. Albert Hullier, maître =de poste à Ancy-Lefranc. 4) Comparaison du produit d'un hectare de terre médiocre, cultivé suivant la méthode usitée dans le pays, c'est-à-dire, une année en jachère, une année semée en blé-méteil, et la troisième en arge et avoine, et ainsi de suite à perpétuité & pendant le cours d'un bail de neuf années, et du produit d'un hectare de même qualité, cultivé en sainfota, froment et orge, pendant le cours du même bail. 5) Lettre du vice-président de la société d'agriculture du département de la Seine à M. Tessier, sur un article relatif à la racine de chicorée sauvage employée comme café. Ob servations de M. Tessier sur la lettre précédente. 6) Programme des prix proposés par l'académie de Marseille pour l'an 1809, et des prix proposés par la chambre de commerce de Toulouse. 7) Observation sur un coup de tonnerre adressée aux habitans de Pugny-Château, etc,; et conseil d'établir des paratonnerres simples et presque sans frais sur les chaumières pendant la saison des orages, par M. Baudot aîné. 8) Note sur le kermès, et instruction sur la récolte rédigées d'après le vœu de la société d'agriculture du département de la Seine, remises à S. E. le ministre de l'Intérieur, et publiées par son ordre, par MM. Bosc, Olivier et Tessier, 9) Observations de M. Tessier sur le placement de sept bergeries nationales, et de celle de la légion d'honneur. 10) Tableau des prix moyens de l'hectolitre de bléfroment dans toute l'étendue de la France en février 1808. Bibliothéque physico-économi que + instructive et amusante des villes et des campagnes, par une société de savans, d'artistes et d'agronomes, et rédigée par C. S. Sonnini. IV., V et VI. cahiers. in-12. Ces trois cahiers contiennent, avec des planches, entre autres articles intéressans et utiles: 1) Observations sur la culture des fleurs, par M. Gardarreins. 2) Méthode à observer pour faire un fossé d'asperges, par le Bostangi Bachi de Fourton, 3) Comparaison du rapport des pommes-desterre et du from ment. 4) Sur lesucre d'érable,par M. Du. four de Montreux. 5) Résumé général de la doctrine dụ Da. Gall. 6) Considérations sur le catarrhe chronique de la vessie, par M. Nauche. 7) Sur la 136 II. CLASSE. Économie rurale et domestique. possibilité d'introduire la culture du Pothier. , par Cours d'agriculture anglaise, avec les développemens utiles aux agriculteurs du continent; par Charles Pictet, de Genève. Tomes 1 et 2. in-8°. Genève Paschoud. Paris, Treuttel et Würtz. 12 fr. 15 fr. sont MM. Arthur Young et Marshall; leurs ouvrages ont été traduits en franç.; et ils donnent une haute idée du perfectionnement de l'agriculture en Angleterre; mais quelqu'étendue qu'aient été leurs travaux, ils n'ont pas tout observé. Il a paru, à diverses époques, dans la Grande-Bretagne, des mémoires particuliers sur les cultures pratiquées dans les différentes parties de cette ile. Ces mémoires ont été tra trouvera duits par extrait dans la Bibliothé- Voici le tableau de ces divers ex traits: 1) Agriculture de la province de Norfolk, extrait en partie des deux ouvrages de Marshall. 2) Extrait du discours de sir John Sainclair au département d'agriculture, le 29 juillet 1794. 3) Projet d'un rapport général sur l'état actuel de l'agriculture de la Grande-Bretagne et sur les moyens de la perfectionner, pour être soumis à Pour satisfaire le désir qu'ont maS. M. et aux deux chambres du parlenifesté plusieurs lecteurs de l'excellent ment, par le département d'agriculjournal publié sous le nom de Biblioture. 4) Agriculture du comté de théque britannique, de pouvoir acquérir Wilts, par Th. Davis. 5) Agriculseule la partie qui traite de l'agriculture du comté d'Yorck, par un anoture, M. Pietet, sans changer le plan de ce journal dont un succès soutenu démontrait la convenance, a pris le parti, non pas de distribuer à part la partie de la Bibliothèque britannique qui roule sur l'agriculture, mais de rassembler, dans un ouvrage séparé, tout ce qui, dans ce journal, concerne l'économie rurale. C'est l'exécution de ce plan qui commeuce par les deux volumes que nous annonçons. nyme. 6) Considérations sur l'agricul- de de M. Ducket. 15) Un coup-d'œil gé- d'Hofwyl. En rendant compte, dans l'article suivant, de l'ouvrage publié sur cet établissement, nous mettrons sous les yeux de nos lecteurs, l'idée qu'en donne M. Pictet. néral sur l'agriculture du comté de Glocester, par G. Turner, tiré des mémoires de la société de Bath. 16) Agriculture du pays de Galles, par un anonyme. 17) Agriculture de la partie occidentale du Devonshire, par Mar shall. De quelque utilité que soient ces mémoires, et quoiqu'ils fassent foi des grands progrès des agronomes anglais dans le perfectionnement des cultures, M. Pictet ne dissimule pas qu'on n'a pas surmonté, même en Angleterre, toutes les difficultés qui retardent ce perfectionnement. Ces difficultés peuvent se ranger en trois classes: celles qui dépendent de l'ignorance des de la campagne; celles qui résultent de l'isolement des cultivateurs et de leur dissémination sur toute l'étendue d'un gens pays, et enfin celles qui tiennent à la briéveté de la vie de l'homme. Ces trois causes ont plus ou moins influé à maintenir dans plusieurs provinces même de la Grande-Bretagne, une culture imparfaite et barbare. De vastes communaux presque inutiles, des marais pestilentiels susceptibles de desséchement, des instrumens aratoires d'une construction défectueuse et d'un emploi ruineux, des races de bestiaux dégénérées une perte évidente de temps et de force dans l'application des bras et des animaux de travail, une persévérance opiniâtre dans la triste méthode des jachères, enfin des assolemens qui ruinent le sol, le fermier et le cultivateur, et qui ne sont pas même surpassés en absurdité par ceux des départemens et des cantons de la France où la culture est la plus vicieuse; tel est le triste tableau qu'offre le tableau de la culture dans plusieurs cantons de la Grande-Bretagne. " « J'avais cherché, dit-il, à faire comprendre de quelle utilité il pou«vait être d'établir dans le voisinage de la capitale une vaste exploitation, non pas d'expériences, mais de modèle, dans laquelle tout ce qui est « démontré bon fût exécuté de la manière la plus soignée; qui fût à-lafois une institution pour élever des agriculteurs dans les meilleures pratiques de l'art; un dépôt des machi un lieu où l'on pût entretenir et nes aratoires les plus perfectionnées ; employer les animaux utiles à l'agriculture, pris dans les races les plus parfaites; une exploitation enfin qui se distinguât par les constructions « perfectionnées et économiques des bâtimens ruraux, par la régularité du travail dans toutes ses parties, « et surtout par des assolemens dont il « résultât le plus grand profit que pussent comporter le sol et le cli mat.... Ces idées générales, dit môdestement M. Pictet, beaucoup d'au tres les avaient eues comme moi; il y avait péu de mérite à les avoir S M. Pictet avait indiqué, dans ses considérations sur l'agriculture française et dans son traité des assolemens, le moyen de faire disparaître cette vicieuse culture. La volonté énergique d'un seul individu a mis à exécution moyen dans son établissement Journal général, 1808, No. 5, ce 138 ....... Dictionnaire rural raisonné Пe. CLASSE. Arts et Manufactures. énoncées et recommandées. Le grand le plan d'établissement formé à Hofpoint était de les mettre à exécution; wyl. c'est ce qu'a fait M. Fellemberg dans son établissement d'Hofwyl.. L'expérience est consommée. Les assolemens établis dans ce lieu rendent de profit net, et par les seules ressour⚫ces du domaine, sept fois davantage, ❤ sur le même espace, que ne faisaient les anciens assolemens de la Suisse, avant l'introduction du trefle « près de trois fois plus que n'a fait jusqu'ici la culture la plus perfectionnée qu'on ait vue dans ce pays« là. Le profit net moyen de toutes les terres arables d'Hofwyl est de ☛ 176 liv. 11 s. de France sur un espace de 32,500 pieds de France. Surde même espace, l'ancienne agri et culture de la Suisse rendait seulement 25 liv. de France; et dans les terrains de première qualité, soumis à la plus parfaite agriculture pratique • jusqu'ici, cet espace rend 62 1. 16 s. 6 d. seulement. Les calculs qui met. tent ces faits hors de doute ont été publiés et vérifiés par l'examen le plus sévère....... L'instruction des jeunes-gens, pour la théorie et la - pratique des diverses parties de l'art, entre essentiellement dans le plan d'Hofwyl... M. Fellemberg s'occupe de la création de nouveaux établissemens calqués sur le sien, pour les soumettre tous également à une direction conservatrice. » Dissertations forestières ARTS ET MANUFACTURES. Annales des Arts et Manufac tures. Table analytique et raisonnée des vingt-six premiers volumes. Tome XXVII, Au Bureau de ces Annales, rue J. J. Rousseau, no. 14. Annales des Arts et Manufac tures. Septième année. Numéros 79, 80, 81 et 82. Même adresse. Le numéro 82, enrichi de quatre planches, contient : Commerce et industrie nationale. Con sidérations sur l'état présent de l'industrie française. ténement des terres. 2) Sur le charbon, Technologie. 1) Sur les murs de souet principalement sur celui fabriqué dans les appareils distillatoires. 3) Suite de l'article sur l'exacte pureté des laines mérinos d'Espagne. Mécanique. 1) Nouveau pressoir à vis en fer. 2) Description d'un pendule de compensation. 3) Description d'un |