Leçons élémentaires de chimie, Nide 4

acétique acide acide benzoïque acide carbonique Acide gallique acide tartrique albumineuse alcaline alcalis alcaloïdes alcoolique amides ammoniacaux ammoniaque animaux azotique benzoïque beurre bile bleu brucine camphre caoutchouc carbonate caséine chauffe chaux chimiques chlore chlorure cinchonine coagule composés composition couleur crème cristallise cristaux d'amandes amères décompose densité dissolution dissout distillation essences éthers évapore fermentation fibrine filtre forme fromage garance gélatine globules glucose glycocolle grammes hydrogène incolore insoluble isomère jaune l'acide l'acide azotique l'acide carbonique l'acide chlorhydrique l'acide sulfurique l'acide tartrique l'action l'air l'albumine l'alcool l'ammoniaque l'aniline l'essence l'éther l'hydrogène l'indigo l'oxyde l'oxygène l'urée l'urine lait lévogire liqueur liquide matière colorante mélange obtient organique oxalique oxyde oxygène passe à l'état peaux phosphates phosphore plomb potasse Préparation et propriétés principes procédé produit propriétés de l'acide quantité quinine radical réaction renferme résidu résine rouge sang saveur sels soluble dans l'eau soude sucre sulfate tannin teinture température térébenthine tion vapeur viande