Culinary VietnamGibbs Smith, 1.9.2009 - 224 sivua With the help of the chef and author of Culinary Mexico, explore the tantalizing blend of the fresh, bright, sweet, and hot flavors of Vietnam. |
Kirjan sisältä
Tulokset 6 - 10 kokonaismäärästä 31
... chopped 1/2 ounce dry tree ear mushrooms , rehydrated in very hot water , stems removed , and chopped GRILLED BEEF AND SHRIMP HAND ROLLS [ BO NUONG TOM. 21/2 pounds fresh medium - size clams cup cold water 1/2 1 ( 2 - inch ) piece ginger ...
... chopped 4 ounces cooked crabmeat TEA [ TRA ] 2-3 tablespoons ( 1 / 2-. 1 egg 2 tablespoons fish sauce 4 tablespoons sugar , divided 1/4 teaspoon salt 1 clove garlic , minced 1/2 teaspoon ground white or black pepper 11/2 ounces ...
Katseluoikeutesi tähän teokseen on päättynyt.
Katseluoikeutesi tähän teokseen on päättynyt.
Katseluoikeutesi tähän teokseen on päättynyt.
Sisältö
28 | |
48 | |
03 Vietnam Salads 066089pdf | 66 |
04 Vietnam Soups 090113pdf | 90 |
05 Vietnam Beef 114131pdf | 114 |
06 Vietnam Pork 132149pdf | 132 |
07 Vietnam Poultry 150169pdf | 150 |
08 Vietnam Seafood 170191pdf | 170 |
09 Vietnam Rice Banh 192203pdf | 192 |
10 Vietnam Vegetable 204217pdf | 204 |
11 Vietnam Back 218224pdf | 218 |